エビ香る、ひと味違った塩ラーメン！
豚骨と鶏ガラをブレンドして作られた、
臭みの無いクリーミーでマイルドなスープを、
塩でバランス良く仕上げたあっさりタイプの
塩らーめん。ビックリするくらいの香り豊かな
エビの風味は、煎り桜えびや海老粉、
魚粉（カツオ粉、サバ粉）などが一体となった
効果によるもの。極細麺はスープと良くからんで
食べやすく、女性にオススメです。
あっさりコク旨らーめんを是非お召し上がりください。
豚骨と鶏ガラをブレンドして作られた、
臭みの無いクリーミーでマイルドなスープを、
塩でバランス良く仕上げたあっさりタイプの
塩らーめん。ビックリするくらいの香り豊かな
エビの風味は、煎り桜えびや海老粉、
魚粉（カツオ粉、サバ粉）などが一体となった
効果によるもの。極細麺はスープと良くからんで
食べやすく、女性にオススメです。
あっさりコク旨らーめんを是非お召し上がりください。
濃厚な味なのに全然くどくない。
だしの香りがいい。
だしの香りがいい。
口いっぱいに広がる、
エビの香りのスープにはやられましたぁ！
エビの香りのスープにはやられましたぁ！
不知火へようこそ！
芸能人御用達の名店！人気の三色ラーメンが面白い！
２０１０年１月に高円寺から移転し、ラーメン激戦区早稲田にリフレッシュオープンした不知火（しらぬい）。 不知火という店名は、オーナーの父親の出身地である九州の西側にある熊本県と鹿児島県にまたがる海域の不知火海からとったそうだ。
テレビや雑誌でも紹介され、 連日多くの芸人さんがお忍びで通う、芸能人御用達の名店である。
豚骨と鶏ガラをブレンドして作られたスープをベースに、黒・白・赤 で色分けされたラーメンがメニューに並ぶ。 それぞれ全く違う顔を持つ種類の豊富さが自慢。老若男女問わず、必ずお気に入りの味に出会えるはず！
２０１０年１月に高円寺から移転し、ラーメン激戦区早稲田にリフレッシュオープンした不知火（しらぬい）。 不知火という店名は、オーナーの父親の出身地である九州の西側にある熊本県と鹿児島県にまたがる海域の不知火海からとったそうだ。
テレビや雑誌でも紹介され、 連日多くの芸人さんがお忍びで通う、芸能人御用達の名店である。
豚骨と鶏ガラをブレンドして作られたスープをベースに、黒・白・赤 で色分けされたラーメンがメニューに並ぶ。 それぞれ全く違う顔を持つ種類の豊富さが自慢。老若男女問わず、必ずお気に入りの味に出会えるはず！
その他商品
| 発送予定日 | 在庫状況 |
| 2012年05月21日(月)発送分 | 完売しました |
| 2012年05月22日(火)発送分 | 完売しました |
| 2012年05月23日(水)発送分 | 完売しました |
| 2012年05月24日(木)発送分 | 完売しました |
| 2012年05月25日(金)発送分 | 完売しました |
| 発送予定日 | 在庫状況 |
| 2012年05月28日(月)発送分 | △ 残りわずか |
| 2012年05月29日(火)発送分 | △ 残りわずか |
| 2012年05月30日(水)発送分 | △ 残りわずか |
| 2012年05月31日(木)発送分 | ○ 在庫あり |
| 2012年06月01日(金)発送分 | ○ 在庫あり |
不知火 らーめん白 お客様の声
2010/09/27 15:12:40
ラーメンパーティー （投稿者： すまいる さん）
送って頂いた「不知火 らーめん白」、昨日到着しました。早速家族でラーメンパーティー（笑）
白湯に魚粉・海老粉・桜海老という複雑な味に最初は戸惑いましたが、
地元には無い深い味わいに満足しました。
今後、トッピングの少ないシンプルなラーメンも増やして頂ければいいな、とも思います。
さて、次はどれを注文しようかな…（笑）
2010/07/26 19:44:48
久々にスープまで完食 （投稿者： 運動必須 さん）
今回、不知火さんのらーめん白を注文したのですが、とても美味しい！！スープは海老の風味が印象的で、コクがあり濃厚だけどサッパリ。
女性でもスープまで完食出来るのではないかと思える程。
ここ最近で、スープまで完食したのは久しぶりでした。
お店にはまだ一度も食べに行った事がないので、是非食べに行こうと思います。
| 商品名 | 不知火 らーめん白 ３食セット | ||
| 価格 | \2,400（消費税込み） | ||
| 原材料名 | 麺 | 小麦粉、食塩、小麦たんぱく、卵白、酒精、ソルビトール、かんすい、焼成カルシウム | |
| 具入りスープ | スープ | 鶏がら、もみじ、豚骨、ネギ、キャベツ、にんにく、しょうゆ、白しょうゆ、ポークエキス、砂糖、塩、みりん、酒、ラード、えび油、調味料（アミノ酸等） | |
| 鶏チャーシュー | 鶏肉、しょうゆ、白しょうゆ、みりん、酒 | ||
| メンマ | メンマ、しょうゆ、サラダ油、砂糖、塩 | ||
| 魚粉 | サバ粉、カツオ粉 | ||
| えび粉 | えび粉 | ||
| 桜えび | 桜えび、サラダ油 | ||
| ※卵、小麦、鶏肉、および豚由来成分、えび由来成分、さば由来成分を原材料に含んでいます。 | |||
| 賞味期限 | 出荷から15日。ただし、解凍後はお早めにお召し上がりください。 | ||
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください。 | ||
| 販売者 | 株式会社タワーズ 東京都千代田区岩本町3-5-8 岩本町シティプラザビル6F | ||
| 製造者 | 不知火 東京都新宿区西早稲田3-19-1 | ||
