麺道 GENTEN

麺道 GENTENへようこそ!

新松戸に2008年にオープンした。麺道 GENTEN!麺道家店主が、こだわりぬいて作りあげた、GENTENの「らぁ麺」と「つけ麺」は、 自慢の麺に合うよう、豚骨、鶏ガラ、魚介から時間をかけて抽出した 絶品スープをキレのある醤油ダレで、 仕上げている。具材も秀逸で、チャーシューは、 脂身まで美味しく食べられるようチルドの肩ロースを使用。メンマは、極太のものを自慢の味付けで 食感良く仕上げ。海苔は、通常ラーメンには使わない 高級なものを使用するなど、全てにこだわっている



■『ラーメンWalker 千葉 2012』 掲載 (2011年12月)
■『最新ラーメンの本 千葉 2011〜2012』掲載
■『神ラーメン Selection2012』掲載
■『石神秀幸ラーメン Selection2011』掲載
■『石神秀幸ラーメン Selection2010』掲載

麺道 GENTEN 商品一覧

  • 麺道 GENTEN らぁ麺

    自慢の麺に合うよう、豚骨、鶏ガラ、魚介から時間をかけて抽出した絶品スープをキレのある醤油ダレで、仕上げている。具材も秀逸で、チャーシューは、脂身まで美味しく食べられるようチルドの肩ロースを使用。メンマは、極太のものを自慢の味付けで食感良く仕上げ。海苔は、通常ラーメンには使わない高級なものを使用するなど、非の打ちどころが無い。モチモチの太麺、喉越しの良い細麺、どちらも食べる価値ありの絶品ラーメンです。

    4食セット 3,000円(税別)(1食あたり750円)
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  • 麺道 GENTEN つけ麺

    国産小麦100%の自慢の麺を味わうなら、つけ麺がおすすめ!GENTENの麺は、麺道家の店主が心を込めて作りあげた、逸品!その麺の旨さを堪能できるのが、このつけ麺!!動物系と魚介系をブレンドしたスープは、麺との相性を第一に考え、しっかりとしたコクと味わいを持っており、まさにこの麺にマッチ絶品スープ!濃縮された旨味が絡みつく最高のつけ麺に仕上がっています。モチモチの太麺、喉越しの良い細麺、お好みでお選びください。

    4食セット 3,120円(税別)(1食あたり780円)
    ≫ つけ麺の購入はこちらから
  • 麺道 GENTEN らぁ麺(細麺)

    こだわりのダブルスープと細麺のハーモニーがたまらない"らぁ麺(細麺)"。スープはらぁ麺と同様に、豚骨、鶏ガラ、魚介から時間をかけて抽出した絶品スープをキレのある醤油ダレで、仕上げている。細麺は麺道家の店主が魂を注いで作り上げた逸品。小麦の香り豊かで味わい深く、蕎麦のような見た目と同様に、喉越の良さが特徴。麺道GENTENがおくる、らぁ麺のもう一つの形を、是非お試しください。

    4食セット 3,000円(税別)(1食あたり750円)
    ≫ らぁ麺(細麺)の購入はこちらから
  • 麺道 GENTEN つけ麺(細麺)

    麺道家の店主が作り上げた細麺をあますことなく味わえる"つけ麺(細麺)"。その細麺は、小麦の香り豊かで味わい深く、蕎麦のような見た目と同様に、喉越が良い逸品。この細麺を受け止めるスープは、動物系と魚介系を併せたダブルスープ。しっかりとしたコクと味わいを持ちながら、つけだれ特有の味の濃さを感じさせない仕上がりで、麺との相性も抜群です。麺道家がおくる渾身の細麺を是非ご堪能ください。

    4食セット 3,120円(税別)(1食あたり780円)
    ≫ つけ麺(細麺)の購入はこちらから
  • 麺道 GENTEN GENTENスペシャル

    非の打ち所がない完璧な絶品らぁ麺。太麺、細麺1食づつに、人気のつけ麺も太麺、細麺も1食づつ。 さらには、国産小麦100%の自家製麺を太麺1玉、細麺1玉と、麺道GENTENを100%楽しめる詰め合わせスペシャル。 全国屈指の実力を一気に堪能できるスペシャル・ワンの商品となります。

    4食+2玉 3,360円(税別)
    ≫ GENTENスペシャルの購入はこちらから
  • 麺道 GENTEN 麺道家の麺(太麺)

    国産小麦100%の自慢の太麺。しっかりコシがあり、モチモチした食感の麺道家の麺。魂を込めて作り上げた特製麺です。

    1玉 150円(税別)
    ≫ 麺道家の麺(太麺)の購入はこちらから
  • 麺道 GENTEN 麺道家の麺(細麺)

    麺道家の店主が魂を注いで作り上げた逸品。小麦の香り豊かで味わい深く、蕎麦のような見た目と同様に、喉越の良さが特徴です。

    1玉 150円(税別)
    ≫ 麺道家の麺(細麺)の購入はこちらから


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