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お取り寄せラーメンアワード2011
中華そば うめや 中華そば 中華そば うめや 中華そば
無化調でありながら、しっかりとしたその奥深い
味わいに魅了される中華そば。
国産の豚骨や鶏ガラをじっくり煮込んだスープを
一晩寝かせ、そこに鰹や煮干しなどの魚介を投入し、
さらに煮込むことでこだわりのスープは完成する。
魚介系の豊かな香りと、動物系の旨味やコクが特徴。
小麦の香り豊かな麺は、スープが馴染む低加水の
中細ストレート麺を使用。
また、焼豚は燻製用の専用釜で作られており、
余分な脂が落とされ、肉の旨味がつまった逸品です。
是非ご賞味ください。
転勤前に良くお店に通いましたが、通販も美味しいですね。
無化調だと物足りない事が多いけど、これは大満足でした。
学生時代の旅で初めて出会い、その美味さに感動した 魚介出汁ラーメン。「一杯のラーメンで自分が感動したように、 自分もお客様に感動してもらえるようなラーメン作りたい。」 そう思い立った店主は、ラーメン店で4年間の修行の末、 2005年3月に「中華そば うめや」を金沢文庫に 立ち上げた。修行時代から自宅で試行錯誤し、 やっとの思いで作り上げた化学調味料を使用しないスープは、店主が一から完成させた オリジナル。 しっかり引き出された動物系の旨味とコク、そして魚介系の香りと奥深い味わいは、 まさに秀逸のひと言。店主曰く、 「まだ今の味に満足しているわけではありません。より美味しい一杯を追求して、日々味を深めて行きたい。」と語っていた。 常に味の探求を続ける店主のラーメンは今後も目が離せない。
単品(よりどり)商品の送料は、9食まで同一料金です。
中華そば クール便
お届けする商品
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※パッケージは写真のものと異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※写真は1食分になります。各1個ずつ同梱されます。
価格: 900円(税別)
購入数:
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【ご用意いただく食材 (オススメトッピング)】
青ネギ、海苔
※上記食材は同梱されません。お好みによりご用意ください。
【注意事項】
※麺、特製スープ、具材セットが個別に梱包されています。
※ヤマト運輸クール宅急便(冷凍 -18℃)にてお届けします。
※商品写真は調理例になります。
ご一緒に「低加水特注麺」は、いかがですか? お届けする商品イメージ
中華そば うめや の低加水特注麺
大盛り、替え玉にどうぞ!
低加水特注麺
価格: 150円(税別) 【送料について】
 替え玉は、6個で通常商品の3食分と換算します。
【例】 通常商品6食と同時購入する場合、6個までは
  1回分の送料でお届けします。
  替え玉   中華そば   送料
  1〜6個 6食 1回分
  1〜6個 9食 2回分
  10個 6食 2回分
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中華そば うめや 中華そば お客様の声

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ご投稿お待ちいたしております。
商品名 中華そば うめや 中華そば
価格 900円(税別)
原材料名 小麦粉、食塩、酒精、カンスイ
特製スープ 豚骨、鶏ガラ、かつお節、宗田節、鯖節、煮干し、醤油、酒、ニンニク、生姜、昆布、貝柱、干し椎茸、白絞油、胡麻油、ラード
具材セット 焼豚 肩ロース、醤油、酒                           
メンマ メンマ、醤油
揚げネギ ネギ
※小麦、豚肉、及び鶏由来成分、鯖由来成分を原材料に含んでいます。
賞味期限 出荷から15日。ただし、解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 -18℃以下で保存してください。
販売者 株式会社タワーズ 東京都千代田区岩本町3-5-8 岩本町シティプラザビル6F
製造者 中華そば うめや 神奈川県横浜市金沢区釜利谷東2-16-13 ソシアルマンション1F

中華そば うめや

中華そば うめや
店長 高橋直人
住所 〒236-0042
神奈川県横浜市金沢区釜利谷東2-16-13 ソシアルマンション1F
電話番号 045-788-3112
営業時間 11:30〜14:30/17:30〜21:30
定休日 水曜日(※木曜日は昼のみ営業)
座席数 カウンター13席 テーブル1卓(4人掛)
喫煙 不可
最寄り駅 京急本線「金沢文庫駅」


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